BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu tại nhà
- Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh dẻo thơm ngon tại nhà
- Cách nấu chè bột lọc đậu đen nước cốt dừa dẻo thơm ngon tại nhà
- Cách nấu chè bà ba (chè thưng) miền tây thơm ngon tại nhà
- Cách nấu chè bột lọc nhân đậu phộng nước cốt dừa thơm ngon tại nhà
- Cách nấu chè bột lọc nhân dừa nước cốt dừa dẻo thơm ngon tại nhà
Chè chuối bột báng nước cốt dừa là món ăn thơm ngon có cách làm lại khá đơn giản, ít tốn nhiều công sức và thời gian. Chè chuối bột báng được nhiều người yêu thích được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của nó lại rất thơm ngon và cuốn hút. Hãy cùng bổ sung cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa vào sổ tay nội trợ của bạn nhé!
Chè chuối bột báng nước cốt dừa
Lợi ích của món chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chuối chín là nguyên liệu chính của món ăn này. Chuối được biết đến là loại trái cây an toàn và giàu chất dinh dưỡng, giá cả lại rất bình dân nhưng lợi ích mang đến cho người dùng lại rất lớn. Có thể kể đến một số công dụng chính của chè chuối bột báng dưới đây:
- Có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể bởi nguồn vitamin, khoáng chất, chất xơ dồi dào trong món chè.
- Giúp người thưởng thức giảm nhanh cơn khát, đặc biệt vào những ngày nắng nóng.
- Cung cấp lượng chất xơ dồi dào, nên nếu bạn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hoá, táo bón hay nóng trong thì có thể sử dụng món chè này thường xuyên.
- Thay thế bữa ăn nhẹ hoàn hảo với đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
- Giúp cơ thể phòng ngừa và điều trị một số bệnh ung thư.
- Có thể giúp người dùng ổn định huyết áp, hạ đường huyết và giảm lượng cholesterol trong máu.
Nguyên liệu làm Chè chuối bột báng nước cốt dừa Cho 4 người ăn
- Chuối 500 gr
- Bột báng 30 gr
- Bột khoai 30 gr
- Đường trắng 170 gr
- Nước cốt dừa 400 ml
- Đậu phộng 100 gr
- Đường/ muối 1 ít
.jpg)
Nguyên liệu nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
Cách chế biến Chè chuối bột báng nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bột báng và bột khoai mua về bạn ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho bột nở rồi vớt ra.
Chuối bạn lột vỏ, dùng dao cắt xéo thành các khoanh nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô, ướp cùng 50gr đường và 1 ít muối trong 15 phút cho chuối thấm đều đường.
Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng bạn cho đậu phộng vào, rang kết hợp đảo đều với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đậu vàng, chín đều, vỏ nứt ra thì bạn tắt bếp.
Sau đó để nguội rồi đãi đều cho đậu phộng bong hết vỏ ra, cho vào tô và dùng chày giã dập.
Lưu ý:
- Để tránh đậu phộng sau khi rang bị lì bạn nên đợi cho chảo nóng rồi mới cho đậu vào rang nhé!
- Để bột báng và bột khoai nở nhanh hơn bạn có thể ngâm với nước ấm khoảng 60 độ C.
- Để khi ăn cảm nhận được độ bùi thơm ngon của đậu phộng bạn không nên giã đậu phộng quá nhuyễn.
Bước 2: Nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
Bắc nồi lên bếp, cho 700ml nước vào, đợi đến khi nước sôi tăm thì bạn cho 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào.
Khuấy đều, nấu với lửa vừa khoảng 5 phút cho chuối chín 70% thì bạn cho bột báng, bột khoai cùng 120gr đường vào. Nấu thêm 10 phút nữa đến khi bột báng và khoai nở mềm thì tắt bếp.
Sau cùng bạn lấy chè chuối bột báng nước cốt dừa ra chén, rắc thêm chút đậu phộng giã dập vào nữa rồi thưởng thức thôi!
Thành phẩm món chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chè chuối bột báng sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa. Nước chè thì sóng sánh, béo ngọt thơm lừng. Chuối thì chín mềm, có độ ngọt vừa phải kết hợp với vị mềm, ngon của bột báng và bột khoai.
Cách nâu chè chuối bột báng nước cốt dừa
Yêu cầu thành phẩm món chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chén chè chuối hấp dẫn với phần nước chè có màu trắng sữa của nước cốt dừa, bột báng; điểm chút vàng của chuối chín và đậu phộng rang.
Khi ăn, nước chè có vị ngọt vừa phải, béo ngậy nhưng không ngán; miếng chuối chín mềm nhưng không nát; bột khoai và bột báng mềm dai; đậu phộng và dừa nạo béo bùi hấp dẫn. Món chè với hương vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa chắc chắn sẽ chiều lòng cả gia đình bạn.
Cách chọn mua chuối cho món chè chuối bột báng thơm ngon
Ở món chè này bạn có thể sử dụng bất kì loại chuối mà bạn thích. Tuy nhiên, để chè có vị ngọt và thơm bạn nên sử dụng chuối chín.
Ưu tiên chọn mua những quả chuối chín không đồng đều có trái xanh trái vàng vì chúng là những quả chuối chín tự nhiên không có tác dụng của thuốc.
Những quả chuối chín tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ có vỏ màu vàng sẫm và trên vỏ có những đốm màu nâu, đen, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
Tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hay quả quá to vì chúng có thể được bón nhiều thuốc hóa học hoặc thuốc tăng trưởng.
Chè chuối bột báng nước cốt dừa
Mẹo thực nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa ngon
Ướp chuối với đường và muối để giữ chuối có màu trắng đẹp.
Nên ngâm hoặc luộc bột báng và bột khoai trước để bột không bị chua.
Để chè chuối bột báng ăn ngon nhất là khi được ăn lạnh.
Để tăng thêm hương vị cho món chè bạn nên rắc lạc rang đập dập và dừa bào lên trên nhé!
Những câu hỏi thường gặp khi nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chè chuối bột báng nước cốt dừa có tốt cho sức khỏe không?
Ngoài hương vị thơm ngon thì chuối còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nó chứa nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và khoáng chất rất phù hợp cho trẻ em và người già. Bên cạnh đó, chuối giúp tăng cường sức khỏe cho bản thân và cung cấp năng lượng để duy trì hoạt động thể lực trong nhiều giờ liền.
Ăn quá nhiều chè chuối bột báng nước cốt dừa có tốt không?
Chuối là một thực phẩm cung cấp nhiều Kali tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến việc dư thừa chất dinh dưỡng sẽ gây ra một số hậu quả nghiêm trọng như tăng cân, suy giảm chức năng của các tế bào thần kinh và làm tăng lượng đường trong máu.
Nên ăn chè chuối bột báng nước cốt dừa nóng hay lạnh?
Với món chè chuối này các bạn có thể ăn nóng hoặc cho đá viên vào ăn lạnh sẽ ngon hơn đấy.
Cách bảo quản chè chuối bột báng nước cốt dừa?
Bạn có thể bảo quản chè chuối trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị thiu. Có thể dùng dần trong vòng 1-2 ngày mà không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.
Chè chuối bột báng nước cốt dừa
Cách làm chè chuối bột báng nước cốt dừa cũng vô cùng đơn giản, chỉ với những nguyên liệu rất dễ tìm, bạn có thể nấu chè chuối ngay tại nhà. Đây là món ăn vặt hay tráng miệng rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Hi vọng các bạn sẽ thành công với cách làm chè chuối trên đây.
Hãy cùng Minstore học thêm cách nấu các loại chè phổ biến nhé
.jpg)
